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• Tarte citronné aux petits bouts de fraises

  22 avril 2015 ( #Desserts )

  On continue encore, et toujours, avec la série des fraises (que voulez vous, quand on aime on ne compte pas). Cette fois ci j'ai voulu allier la douceur et le côté sucré de la fraise avec l'acidité pétillante du citron. La base reste une pâte sablée mais...

• Tarte(lettes) aux fraises

  04 décembre 2014

  Plaisir fruité, plaisir sucré, plaisir coloré ! Pour 6 petit gourmands : Pour la pâte sablée: 1 oeuf 250g de farine 80g de sucre 150g de beurre Pour la crème: 25cl de lait 1 oeuf 30g de farine 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Commencer par préparer...

• Trianon de Noël

  24 décembre 2015 ( #Desserts )

  Tradition familiale: pour Noël, pas de bûche mais un trianon ! Cette chose parfaite bourrée de chocolat et (donc) de gourmandise n'est pas si compliquée à réaliser. Il suffit juste de s'organiser. Pour réaliser cette recette il va vous falloir: un moule...

• Bûche glacée coco fruits rouges

  24 décembre 2015 ( #Desserts )

  Bûche glacée aux deux glaces (coco et fruits rouges) avec quelques petits plus: un insert aux fruits rouges, une génoise moelleuse et des noisettes caramélisées ... ! Rendu très féminin mais vous avez aussi la possibilité de recouvrir ce dessert d'une...

• Madame LA Religieuse

  25 novembre 2015

  Pour la crème pâtissière (à faire la veille) : 500 cl de lait 80 g de jaune d’œufs (il est important de bien peser la bonne quantité) 75 g de sucre 50 g de maïzena (pouvant être remplacé par la même quantité en farine) 100 g de chocolat noir Mettre le...

• Cupcakes Citron Meringués

  25 novembre 2015

  Aujourd'hui on revisite la tarte au citron meringuée et on l'envoie dans les airs ! C'est parti pour le décollage ! (cette recette vous permettra de réaliser environ 12 muffins). N'oubliez pas d'acheter des bonbons "langues de chats multicolores" ainsi...

• Le Fraisier simplifié

  16 avril 2015 ( #Desserts )

  Vous aurez compris, je suis une grande fan de fraises. Alors on continue dans la lancée des fruits d'été.Voici une recette rapide pour un rendu plutôt sympa. Pour 1 peut gâteau à partager à deux: 1 oeuf 30 g de sucre 30 g de farine 1 cuillère à café de...

• Choupi' Choux

  08 décembre 2014 ( #Desserts )

  Pour environ 20 petits choux : Le craquelin 14g de beurre pommade 17g de cassonade 17g de farine La pâte 84mL d'eau 50g de farine 84g d'œuf (environ 2 œufs) 2g de sucre 34g de beurre demi sel La crème 2 jaunes d'œuf 15g de maïzena 40g de sucre 20g de...

• Tarte du soleil

  15 décembre 2014 ( #Plats )

  En ce soir frisqué de Décembre j'avais envie de chaleur. Voila donc une recette qui respire le soleil et qui réchauffera autant votre bidon que vos yeux ! Pour un duo de frileux : Pour la garniture: 1 courgette 6 petites tomates cerises 4 petites lamelles...

• Les Cookies de Loutsaille

  14 novembre 2014 ( #Desserts )

  Piquage de recette à la meilleure des grandes sœurs. En tant que bonne Bretonne, j'aime le beurre. Voici donc une recette de cookies crousti-fondants, pas très diététique, mais c'est une TUERIE !! Pour environ 15 cookies (donc ... 1 personne Ahah) 100g...

• Le Cake du Mardi soir

  02 décembre 2014 ( #Plats )

  Petit rituel entre sœurs: le Mardi soir rime avec cinéma et cake. Aujourd'hui ça sera avec des notes de chèvres, poivron et épices du soleil pour combattre la grisaille d'un mois d'Automne à Paris. Pour 2 cinéphile s (et gourmand(e)s bien sur !): 1 oeuf...

• Carrot Cake

  14 novembre 2014 ( #Desserts )

  Je veux bien me transformer en lapin rien que pour manger ce genre de chose toute la journée ! Pour 8 moustachus à oreilles en devenir : 4 oeufs 5cl de lait 50g de sucre 2 cuillères à café de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé) 3 cuillères...

• Brownie Mouni

  14 novembre 2014 ( #Desserts )

  Dans les gâteaux de mamoune j'ai nommé: le Brownie ! Pour 8 amateurs de douceur : 100g de beurre 100g de sucre 200g de chocolat noir 50g de farine 3 oeufs Des noix ou des noisettes en morceaux Mélanger le sucre avec le beurre fondu. Y ajouter les oeuf...

• Crumble doucement acidulé

  19 mai 2015 ( #Desserts )

  Vous avez peur du coté piquant et très acidulé de la rhubarbe ? Alors cette recette est faite pour vous ! Voila un bon moyen d'allier l'acidulé de ces petites tiges aux notes sucrées de la confiture de framboise ! Miam ! Pour 4 à 6 petits gourmets: 1...

• La tuerie du Browkie

  12 février 2015 ( #Desserts )

  A gouter d'URGENCE ! Un mixte de cookie et de brownie. Juste splendide ! Pour 20 petits carrés de ce délice Pour la partie cookie 1 oeuf 70g de sucre en poudre 80g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 80g de beurre 110g de farine 1 cuillère à café de...

• Croquant acidulé au fruits rouges

  06 avril 2015 ( #Desserts )

  Voilà l'arrivée des dessert fruités ! On commence par une tarte au fruits roues revisitée. Pour 6 gourmets : La pâte sablée 120g de beurre 70g de sucre roux 3cl d'eau 2 jaunes d'oeufs Pour la crème pâtissière 25cl de lait 1 oeuf entier 40g de farine 40g...

• Petits carrés croquants et surprenants

  22 avril 2015 ( #Desserts )

  Entre la fraise et le citron vous allez vous dire que je suis accro ... un peu oui. Ce midi j'ai eu envie de mettre le soleil dans mon assiette et pour cela, rien de mieux qu'un côté acidulé pour se donner la pèche ! Voici donc une recette rapide à faire...

• Tarte figues, chèvre et jambon italien

  24 avril 2015 ( #Plats )

  Etant une grande fan des recettes sucrées salées, en voici une HYPER simple et trop miam-miam: un mélange de figue, de chèvre et de jambon italien surmontés d'une pointe de miel ! Pour une tarte a partagée entre 6 petits gourmands (ou 4 gros mangeurs):...

• Terrine aux deux saumons

  14 novembre 2014 ( #Plats )

  Terrine de la mer ou l'amour fou entre un mignon saumon et une distinguette chevrette. Voici une belle recette fraiche et colorée pour l'été. Pour 4 gourmets : 200g de saumon frais 200g de saumon fumé 1 citron (le jus) 150g de fromage de chèvre frais...

• Meringuon le citron

  13 novembre 2014 ( #Desserts )

  A bas la culpabilité: pensons citron donc pensons fruit ! Voila donc une belle recette fruitée (avec un petit poil de sucre). Pour 1 belle tarte mêlant acidité et volupté Pour la pâte sablée 1 oeuf 250g de farine 50g de sucre 150g de beurre Pour le mélange...

• Smoothie pleins d'énergie

  13 novembre 2014 ( #Boissons )

  Habitué(e) à la déprime du passage à l'hiver ? Au nez qui coule et à la gorge qui pique dès les premiers coups de froid ? J'ai LA solution: un smoothie rempli de vitamines pour combattre le froid et faire une piqure de rappel de ce bel été. Aller vite...

• Bon Potiron

  13 novembre 2014 ( #Plats )

  Automne, le début des soirées au coin du feu, une bonne soupe chaude entre les mains... Pour rester dans les couleurs automnale, quoi de mieux que d'utiliser l'orange vif et la volupté du potiron. Pour deux bols de velours doré 500g de potiron 1 oignon...

• Glissage au chocolat de Nickou

  14 novembre 2014 ( #Desserts )

  LA recette pour les fada de chocolats ! A consommer sans modération pour remonter le moral ! Pour 2 à 3 choco-addict : 150g de chocolat noir 4 cuillères à soupe d'eau 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de beurre 2 oeufs Pour commencer, faire...

• La tarte aux poireaux ... pour ceux qui n'aiment pas les poireaux !

  26 janvier 2015 ( #Plats )

  Deux personnes vraiment pas addict du poireau ont aimé cette recette (véridique) ! Pour 2 à 3 compliqués : La pâte sablée 125g de farine 70g de beurre 1 cuillère à soupe d'eau tiède La garniture 2 poireaux 1 oignon 200g de bacon 2 œufs 20cl de crème liquide...

• Soupe de Shrek

  02 décembre 2014 ( #Plats )

  En avant la saison des soupes avec ce froid polaire ! Voici en une aux saveurs de courgette, carotte et vache kiri. Pour 2 à 3 frileux 1 carotte 2 courgettes 1 portion de vache kiri (ou deux si vous voulez un gout plus prononcé) 1 oignon 1 cube de bouillon...